Ukesmeny uke 24

Hei på dere, denne søndagen i juni ♥

Jeg håper dere har det godt, og at dagene er snille med dere.

Denne uken har vi hatt besøk fra Toten, og det har vært veldig koselig. Veldig godt å se mamma og pappa igjen. I tillegg har det vært gull verdt med noen ekstra hender og lekekamerater (siden mannen i hus er bortreist på kurs). Her har det blitt bysset, baket, vasket, lekt, spist, hentet, levert, handlet og det som verre (godt) er. Fine fine greier.

Her kommer neste ukes middagsinspirasjon:

Mandag: Søtpotetsuppe med kokosmelk

Tirsdag: Makaronisalat med tunfisk

Onsdag: Pastasalat med kylling og curry

Torsdag: Alt-i-ovnen-laks

Fredag: Tacograteng

Lørdag: Hvit pizza med spekeskinke

Søndag: Linsegryte med chorizo

Reklamer

Ukemeny uke 23

God søndag ♥

Her har vi fått mamma og pappa på besøk fra Toten, og det er veldig fint å ha de her.

Jeg pleier å legge inn en bestilling på «Totenkjøttkaker» hver gang de kommer oppover, og denne gangen intet unntak. I kofferten til mamma lå det opptil flere pakker – så da ser fremtiden lys ut..

Her kommer neste ukes middagsinspirasjon:

Mandag: Kremet aspargessuppe

Tirsdag: Fiskegrateng med laks og spinat

Onsdag: Pasta med bacon, kylling og spinat

Torsdag: Pastagrateng

Fredag: Laksewrap

Lørdag: Kjøttbolleburger med masse ost

Søndag: Kyllingform med sitron, løk og poteter

Ukemeny uke 22

God søndag, kjære dere ❤

Her i hus er måltider viktige. Ikke bare som i «nødvendig påfyll til kroppen-viktig», men også «samle seg rundt bordet, se hverandre og snakke ilag-viktig». I hverdagen gjelder dette hovedsakelig middagene, i helgene frokost og lunsj i tillegg. Så langt det lar seg gjøre.

Nå skal dere høre. Vi har fått en utfordring. En real fartshump (en veldig søt en) når det kommer til å sette seg samtidig til dekket bord. Og det er.. lillebror.. Jeg tror sannelig han har innebygd egen alarm. Den begynner å ule med en gang pastaen er ferdig kokt. I det øyeblikket risen er klar og kjøttet fortsatt er varmt og mørt. NÅ SETTER DE SEG! DE HAR TENKT TIL Å SPISE. SAMMEN! da tror jeg sannelig jeg våkner til litt, jeg.

Så i disse dager blir det gjerne stående buffé for én av tre. Litt frem og tilbake. Opp og ned. Og en del lunken mat.

Men det som er fint å tenke på er at lillebror vokser til, og plutselig er vi fire stykker samlet rundt bordet.

Når dette er sagt, har jeg denne uken jaktet etter raske middagsretter. Som om det skal slumre alarmen.

Her kommer neste ukes middagsinspirasjon (stående, gående, sittende – forhåpentligvis fersk):

Mandag: Thai curry grønnsaksuppe

Tirsdag: Laks i folie

Onsdag: Kylling med pasta og pesto

Torsdag: Spagetti med reker og fetaost

Fredag: Tacokjøttboller med grønnsaksmos

Lørdag: Grillet kyllinglår med avokado- og mangosalat

Søndag: Enkel Meksikansk gryte

Ukemeny uke 22

God søndag, der ute! Håper uken har vært fin, og at helgen har gitt deg energi, dype pust, latterkramper og kanskje litt frisk luft.

Her i hus går det i å bli kjent, kjenne på følelsen av å være en familie på 4 (og den følelsen er ganske så fin), ta det med ro, la kroppen hvile, stikke nesa litt ut, mate, bleieskift, og kose og snuse. Masse.

Her kommer neste ukes middagsinspirasjon:

Mandag: Enkel suppe med kjøttboller

Tirsdag: Torsk med spekeskinke

Onsdag: Kremet spagetti med sjampinjong og chorizo

Torsdag: Grillet laks med spicy mango

Fredag: Kyllingtaco med mais- og bønnesalsa

Lørdag: Moussaka

Søndag: Kylling curry

Ukesmeny uke 21

Mandag: Blomkål og spinatsuppe

Tirsdag: Fiskekarbonader med nudelsalat

Onsdag: Kyllingform med sopp og cherrytomater

Torsdag: Tomatsuppe med tortellini og pølse

Fredag: Laks og mango med avokadokrem

Lørdag: Litt eksotisk lammegryte på halvtime

Søndag: Indisk kyllinggryte med eple

Ukesmeny uke 20

God søndag ♥

Her går det mest i venting om dagen. Vi venter i spenning på at lillebror vil komme ut, og vi er veldig klare.

Imellom slagene må vi alle spise, så her kommer neste ukes middagsinspirasjon:

Mandag: Linsesuppe med kokosmelk

Tirsdag: Lakseform med parmasan og brokkoli

Onsdag: Pølsegrateng med grønnsaker

Torsdag: Bakt torsk med pesto

Fredag: Quesadilla med kylling og ost

Lørdag: Pizza med creme fraiche og kjøttboller

Søndag: Baconsurret svinefilet med pastasalat

Ukesmeny uke 19

God søndagskveld ♥ Håper dere har det godt!

Her i hus har helga vært både litt rar, emosjonell, fin og sterk. Nå vet vi alle at vår etterlengtete lillebror snart er her, og vi gleder oss så veldig til han kommer. Vi har brukt all tid ilag, oss 3. Det er rart å tenke på at vi nå skal gå fra å være bare oss, som vi nå har vært i 4,5 år, til å få en baby i hus, som har helt egne og andre behov. Vi har snust, kost, tulla og lekt med storebror, og hatt mange sterke tanker.

Nå ser vi frem mot å snuse, holde og bli kjent med lillebror. Vi er klare, når han er klar ♥

Her er neste ukes middagsinspirasjon:

Mandag: Grønnsaksuppe med boller